如將水倒入濃硫酸中,一方面因?yàn)樗拿芏冗h(yuǎn)比濃硫酸的小,水將浮在濃硫酸上面而構(gòu)成兩個(gè)液層,濃硫酸只在兩個(gè)液層接觸處混溶并放出很多熱。(硫酸有很大的稀釋熱,在稀釋過(guò)程中,硫酸溶液的發(fā)熱現(xiàn)象,開(kāi)始非常劇烈,今后逐漸減弱。)
另一方面又因?yàn)榱蛩岬馁|(zhì)量熱容較水的低,當(dāng)兩者混溶時(shí),硫酸的溫度會(huì)比水的溫度升高得快,因而形成強(qiáng)烈的部分高溫,使水汽化而形成噴濺。當(dāng)把濃硫酸加入水中時(shí),因?yàn)闈饬蛩岬拿芏群艽螅苎杆俅┻^(guò)水層不至引起劇烈的部分高溫。這就說(shuō)明了為什么稀釋濃硫酸時(shí),只能在不斷攪拌下把濃硫酸漸漸注入水中,而不能以相反的方式進(jìn)行。
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